사직동 숙성회 로컬맛집 정성도마

집 근처라서 가끔 지나다니면서 아 저기 한번 가긴 가야하는데, 하다가 이 동네로 이사온지 1년 반이 다되어가는데도 한번도 가보지 못했던 사직동 정성도마. 오빠가 예전에 몇 번 갔었다고 여기 진짜 맛있다고 했었는데 드디어! 가보게 되었다. 사직동 정성도마는 숙성회 맛집으로 유명한 곳인데 회를 주문하면 매운탕과 라면사리가 포함되어 함께 먹을 수 있다. 술 한 잔하기 딱 좋아서 동네사람들이 자주 오는 로컬맛집이다 :)

 

 

 

사장님의 회를 사랑하는 마음이 잘 느껴지는 간판. 가게 이름은 정성도마인데 메인 간판에는 "회와 매운탕에 정성을 담아" 라는 글이 적혀 있다. 오올,, 장인의 땀방울이 느껴지는구만요

 

들어가보면 먼저 입식 테이블이 두 세개 정도 있었던걸로 기억하고 안에 좌식 자리가 있어서 신발을 벗고 올라가면 된다. 자리는 그렇게 많은 편은 아니었고, 이 날이 평일 저녁이었음에도 불구하고 자리가 거의 다 차있었다. 다행히 우리가 앉을 자리는 있었다.

 

오빠가 마감시간 아니어도 그 전에 횟감이 다 떨어지면 일찍 문닫는다고 한다. 아무래도 숙성회 전문점이라 그 때 그 때 한정적인 재료에 비해 손님이 많아서 그런 것 같다.

 

뭔가 감동적인 메뉴판 이름. "당신을 존중합니다." 사장님이 손님을 대하는 마음이 드러나는 것 같아서 기분이 좋았다. 사직동 맛집 정성도마의 메뉴는 깔끔하게 회+매운탕과 튀김, 새우장이 있고 도마 소짜와 활어튀김을 주문할까 하다가 일단 회가 너무너무 땡겼기 때문에 도마 중짜와 진로 한 병을 주문했다.

 

 

사직동 숙성회 맛집 정성도마의 기본 찬으로는 양념장에 섞어 먹을 수 있는 고추, 마늘 다진 것과 샐러드, 씻은 묵은지, 쌈채소가 나온다. 그리고 고노와다인지..? 멍게인지 해삼인지 나는 해산물을 못먹어서 뭔지는 자세히 모르겠는데 여튼 그 것도 나오고, 초밥을 해 먹을 수 있는 밥도 귀엽게 나온다.

 

 

끄아아ㅠㅠ 미친 땟깔의 정성도마 숙성회. 나는 활어회도 좋지만 식감이 쫀득한 숙성회를 조금 더 좋아하는 편이라 조금 더 기대를 안고 있었는데 요렇게 먹음직스러운 회가 나오다니! 물론 회를 좋아하긴 하지만 정확히 이게 어떤 고기인진 모르지만 여튼 우럭, 광어 기타 등등 이라고 생각하고 맛나게 먹었다.

 

그리고 사진 윗부분을 보면 보이는 초밥용 밥! 배도 고팠기 때문에 요렇게 밥에 회 한점 올려서 와사비 살짝 곁들여서 먹으니 배도 차고 너무 좋았다.

 

 

윤기 좌르르 흐르는 것 좀 보세여,, 두꺼운 회를 좋아하는 내 취향에 딱 맞는 두께! 식감 장난 아니었고 회 맛도 진짜 좋았다! 진짜 사직동 숙성회 맛집 인정!!! 술이 술술 들어갑니다요ㅠㅠ 진짜 맛있음.,,

 

요렇게 먹다가 매운탕도 그냥 먹으면서 같이 먹자 싶어서 바로 주문했다.

 

 

끄아아 매운탕!!!! 라면사리도 같이 주시기 때문에 끓으면 바로 라면사리 넣을려고 인내심을 발휘해서 힘들지만 열심히 기다렸다.

 

 

안에는 요렇코롬 커다란 생선도 들어있다. 뭔지는 모름,, 우럭인가..!? 생선 뿐 아니라 다양한 재료가 아낌없이 들어가 있어서 또 한 번 감동받았다. 

 

 

라면사리!!!!!! 소리질렀!!!!!!!!

 

사실 요 라면은 처음에 나오는 라면을 다 먹고 나서 혹시 라면 하나 더 주실수있나요,,? 여쭤봤더니 가능하다고 하시며 국물이 얼마 안남아서 안에서 끓여서 주신! 그 라면이라서 위에 대파도 송송 올라가 있다. 진짜 개맛있다ㅠㅠㅠㅠ 분명 라면 하나 다먹고 회도 거의 다먹어서 배불렀는데 이게 이게 면빨이 그냥 술술 들어감,, 소주도 술술 들어감

 

 

이걸 보고 계신 여러분,, 매운탕에 끓여먹는 라면 맛 다 아시죠? 생각나고 지금 막 입에 맴도시져,,? 언제먹어도 맛있는 바로 그 맛 이랍니다ㅠㅠㅜ 후,, 여길 왜 이사온지 일년 반만에 갔는지 정말 후회가 된다.

 

활어튀김도 진짜 맛있다고 하던데 조만간 활어튀김도 맛보러 가야겠당 :) 회는 숙성회고 튀김은 활어튀김! 기대되는 사직동 맛집 정성도마 :) 로컬 맛집 추천합니다!